Dominic Sessa se pone en la piel de Bourdain, en una película que retrata el verano que cambió para siempre su vida. Antonio Banderas, Emilia Jones y Leo Woodall completan el elenco.
Anthony Bourdain fue chef, escritor, viajero y una de las personalidades más queridas de la cultura gastronómica. Ahora, A24 lleva una parte de su historia al cine con Tony, una película que se aleja de la típica biopic para concentrarse en el joven que todavía estaba muy lejos de convertirse en el ícono que el mundo conocería décadas después.
La película está dirigida por Matt Johnson, responsable de BlackBerry, y tiene como protagonista a Dominic Sessa, el actor que sorprendió con Los que se quedan y que ahora interpreta a un Anthony Bourdain de apenas 19 años.
¿De qué trata Tony?
La historia transcurre durante el verano de 1975, cuando un joven Bourdain se encuentra sin rumbo y todavía intenta descubrir qué quiere hacer con su vida.
Después de una decepción relacionada con su carrera como escritor, Tony termina viajando a Provincetown, Massachusetts, en Cape Cod. Allí consigue trabajo en la cocina de un restaurante y comienza a descubrir un mundo completamente diferente: largas jornadas, caos, excesos, compañerismo y una cultura gastronómica que terminará marcando su futuro.
La película está inspirada principalmente en los primeros capítulos de Kitchen Confidential, las memorias que Bourdain publicó en 2000 y que lo convirtieron en una figura internacional. Sin embargo, Tony no pretende ser una reconstrucción estrictamente fiel de su vida.
De hecho, los responsables de la película decidieron utilizar elementos reales y otros completamente ficcionalizados para construir una historia de crecimiento personal. Por eso, más que una biografía convencional, la película funciona como un coming-of-age sobre el nacimiento de una personalidad que todavía no sabía en qué iba a convertirse.
El impresionante elenco
Además de Dominic Sessa, Tony cuenta con la participación de Antonio Banderas que interpreta a Ciro, el dueño y chef del restaurante que contrata al joven Bourdain y funciona como una figura de autoridad y mentor para él. El personaje está inspirado en diferentes personas que formaron parte de la experiencia de Bourdain, aunque no representa literalmente a una única persona real.
También participan Emilia Jones, Leo Woodall, Stavros Halkias, Dagmara Domińczyk y Rich Sommer.
Jones interpreta a Nancy, personaje inspirado en Nancy Putkoski, la primera esposa de Bourdain, mientras que Woodall interpreta a Sal, un personaje inspirado parcialmente en un antiguo compañero de trabajo del chef.
Incluso aparece Eric Ripert, chef y amigo íntimo de Bourdain en la vida real, en un pequeño papel.
Sobre Dominic Sessa
Uno de los mayores desafíos para Sessa fue interpretar a un hombre que el público ya conoce perfectamente en su versión adulta.
Sin embargo, el actor decidió no intentar copiar los gestos, la voz o la personalidad del Bourdain televisivo. Su objetivo fue encontrar al joven que existía antes de esa figura pública: un chico impulsivo, inseguro, arrogante por momentos y todavía intentando encontrar su lugar en el mundo.
Para prepararse para el papel, Sessa pasó tiempo en cocinas reales y aprendió diferentes tareas relacionadas con el trabajo gastronómico. Incluso Antonio Banderas lo ayudó a aprender a cocinar algunas de las preparaciones que aparecen en pantalla.
¿Es una biopic fiel?
La película toma hechos y experiencias reales de la juventud de Bourdain, pero los transforma y combina con personajes y situaciones ficticias.
El propio equipo detrás de la película ha explicado que la intención nunca fue hacer una reconstrucción cronológica de su vida. La película busca capturar el espíritu y las emociones de aquel verano que ayudó a transformar a Bourdain.
De hecho, algunas situaciones que aparecen en la película están basadas en recuerdos reales de Bourdain, mientras que otras fueron modificadas para construir una narrativa cinematográfica más compacta.
¿Cuándo se estrena Tony?
La película tuvo un estreno limitado en Estados Unidos el 7 de agosto de 2026 y llegará a más salas estadounidenses el 21 de agosto.
Por ahora, A24 no confirmó una fecha de estreno para Argentina.
Con Tony, A24 vuelve a apostar por una historia real pero desde una perspectiva poco convencional: no intenta explicar quién fue Anthony Bourdain, sino mostrar quién era antes de convertirse en Anthony Bourdain.
Y quizás ahí esté la clave de la película: para entender al hombre que cambió para siempre la manera de hablar sobre comida, viajes y restaurantes, primero hay que conocer al chico de 19 años que todavía no sabía qué quería hacer con su vida.
